ایران ریتیل اواردز ایران ریتیل شو هلدینگ تجارت طلایی

اسپار اتریش 1270 تن شکر را در محصولات خود کاهش داد.

1399-09-17 14:40

از ابتدای سال ۲۰۱۷، اسپار اتریش اقدام به کاهش میزان شکر در 300 محصول تجاری خود با برند اسپار کرده است. میزان شکر کاهش داده شده مجموعا  ۱۲۷۰ تن است. اکنون این شرکت گامی فراتر رفته و محدودیت استفاده از شکر را در تهیه محصولات خود در نظر گرفته است. تاکنون بیش از ۴۰ شرکت و سازمان در اتریش، به این ابداع اسپار که در آوریل ۲۰۱۹ با هدف مشترک کاهش شکر در محصولات غذایی است، پیوسته‌اند.

بسیاری از محصولات تجاری برند اسپار هم‌اکنون دارای شکر کمتری نسبت به برندهای صنعت خود یا رقبا هستند. به‌عنوان مثال، برای محصول جدید برند SPAR NATUR*PUR Crispies دستور تهیه جدیدی با حداقل میزان شکر تهیه شد، با ۱۴ یا ۱۵ گرم شکر در هر ۱۰۰ گرم، که این میزان به معنی ۱۲ گرم شکر کمتر نسبت به محصولات مشابه است.

دکتر گرهارد درکسل، مدیرعامل اسپار اتریش میگوید: «ما محدودیت استفاده از شکر را برای محصولات مختلف در نظر گرفته‌ایم، از آنجا که شریک ما شرکت SIPCAN با وزارت بهداشت اتریش هماهنگ است، مقادیر شکر مورد تایید مقامات بهداشتی برای بخش نوشیدنی را تعیین می‌کند و ما هنگام تعریف محصولات جدید به این مقادیر پایبند هستیم. این به این معنی است که میزان شکر در نوشیدنی‌های جدید برند اسپار زیر 7/6گرم در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر است.»

با توجه به مقدار شکر، دستور تهیه ۲۹۶ محصول اسپار از سال ۲۰۱۷ اصلاح شده است و نتایج رو به پیشرفت و بهبود است. وی افزود: «ما از شروع این نوآوری ۱۲۷۰ تن شکر را در محصولات خود کاهش داده‌ایم و در دستور تهیه محصولات، نه‌تنها یک‌بار، بلکه گاهی دو یا سه بار تجدید نظر کرده‌ایم تا مصرف‌کنندگان به تدریج به طعم شیرینی کمتر عادت کنند، برای ما این روند تکامل حس چشایی است.»

 

 

مهم‌ترین کاهش، کاهش میزان شکر در نوشیدنی‌ها بود. ۴۱درصد از ۱۲۷۰ تن در نوشابه‌ها، ۲۹درصد در مواد اولیه غذایی و ۱۱درصد شکر در محصولات لبنی کاهش یافته است. انجمن پزشکی و اتاق پزشکی اتریش با همراهی فلیکس اتریش، که یک تولیدکننده مشهور موادغذایی است و ۴۱ شرکت دیگر، به طرح ابداعی کاهش شکر پیوستند.

پیتر بوکاور، مدیرعامل شرکت فلیکس اتریش می‌گوید: «تولید غذاهایی که شکر آنها کاهش یافته و رشد مداوم این دسته از محصولات نشان‌دهنده افزایش اهمیت مساله کاهش شکر، نه‌فقط در رژیم غذایی، بلکه برای این صنعت است. برای فلیکس اتریش همراهی با ابتکار عمل اسپار، مستلزم یک پیشرفت طبیعی است، این شرکت همواره مراقب نیازهای مصرف‌کنندگان بوده و با راه‌اندازی محصولات بدون شکر یا با شکر کمتر این نیاز را پاسخ داده است.»

 

مترجم: ژیلا هدایتی

 

 

تگها :
جدیدترین اخبار
خرده فروشی
مراکز خریدی که در دل بحران اجرا بهای خود را بخشیدند
1404-04-09 17:29
اعلام نتایج انتخابات هیات مدیره اتحادیه تولید و صادرات نساجی و پوشاک ایران
1404-03-07 11:34
روایتی از فروشگاه توکو؛ تولد و مرگ یک مدرنیته
1404-03-06 14:19
Reece Wabara؛ فوتبالیستی که برندش از فوتبالش موفق‌تر شد
1404-02-31 11:26
بررسی کمپین غیرمنتظره The Ordinary در واکنش به بحران اقتصادی
1404-02-30 15:53
ورود رسمی Primark به خاورمیانه با همکاری Alshaya تا پایان ۲۰۲۵
1404-02-29 13:49
شرکت زِبراسیا، «پارتنر تکنولوژی» مراسم Iran Retail Awards 2025 شد
1404-02-23 13:24
Dubai Festival City میزبان نمایشگاه تعاملی لیونل مسی
1404-02-23 13:20
LEGO درصدد گسترش امپراتوری
1404-02-23 11:33
خیابان‌های خرید، پرچمدار خرده‌فروشی لوکس
1404-02-22 11:13
ریزش بخشی از سقف پاساژ چارسو تهران
1404-02-18 13:06
Apparel Group و افتتاح ۱۹ فروشگاه در بحرین
1404-02-16 16:12
یازدهمین مراسم تقدیر و تجلیل از برترین برندها، مراکز خرید و فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور
1404-02-11 11:24
ظهور برندهای ایرانی جدید و تغییر رویکرد مراکز خرید به‌سمت تمرکز بر برندهای بومی
1403-11-23 12:17
کمپین بزرگ KFC؛ حذف درهای ورودی برای خدمات 24 ساعته
1403-11-18 11:31
هفته سرنوشت‌ساز برای صنعت پوشاک ایران؛ دو گام بزرگ در مسیر تحول
1403-11-16 12:58
فستیوال بزرگ خرده‌فروشی و سرگرمی قطر
1403-11-04 10:21
عصر رو به پایان پاپ‌آپ استور‌ها
1403-09-18 15:27
وضعیت جهانی مد در سال 2025
1403-09-05 16:22
گزارش جامع بازدید از مراکز خرید عمان
1403-09-05 15:59
همراه اول 40 درصد از سهام «دیجی‌کالا» را خرید
1403-05-21 11:12
بررسی وضعیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای از نگاه آمار
1403-08-23 15:04
اولین فروشگاه فیزیکی «بانی‌مد» افتتاح شد
1403-08-17 11:39
سرمایه‌گذاری"Starbucks" برای نجات قهوه
1403-08-15 15:44
رونمایی از تغییر بزرگ در "Walmart"
1403-08-13 14:30
روندهای کلیدی شکل‌دهنده به آینده صنعت خرده‌فروشی
1403-07-29 12:34
روندهای نوآورانه معماری در طراحی مراکز خرید
1403-07-28 12:33
Landmark Group پیشرو در برند سبز و فرآیند پایداری
1403-07-18 12:41
بررسی روند توسعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در نیمه اول سال1403
1403-07-17 15:12
مرکز خرید برج ساعت مکه؛ قلب تپنده خرده‌فروشی و بازار 24 ساعته در جوار مسجدالحرام
1404-03-21 11:34
فروشگاهی که مدرنیته را به تهران آورد؛ نگاهی به فروشگاه فردوسی
1404-03-08 10:13
خلاقیت دیور برای برندهای مطرح
1404-03-01 11:15
Reece Wabara؛ فوتبالیستی که برندش از فوتبالش موفق‌تر شد
1404-02-31 11:26
بررسی کمپین غیرمنتظره The Ordinary در واکنش به بحران اقتصادی
1404-02-30 15:53
ورود رسمی Primark به خاورمیانه با همکاری Alshaya تا پایان ۲۰۲۵
1404-02-29 13:49
شرکت زِبراسیا، «پارتنر تکنولوژی» مراسم Iran Retail Awards 2025 شد
1404-02-23 13:24
Dubai Festival City میزبان نمایشگاه تعاملی لیونل مسی
1404-02-23 13:20
LEGO درصدد گسترش امپراتوری
1404-02-23 11:33
خیابان‌های خرید، پرچمدار خرده‌فروشی لوکس
1404-02-22 11:13
Apparel Group و افتتاح ۱۹ فروشگاه در بحرین
1404-02-16 16:12
یازدهمین مراسم تقدیر و تجلیل از برترین برندها، مراکز خرید و فروشگاه‌های زنجیره‌ای کشور
1404-02-11 11:24
سالی درخشان برای محمود زینی بنیان‌گذار گروه صنعتی «لایکو»
1403-12-06 12:57
تأثیر ولنتاین بر برندها، مراکز خرید و صنعت خرده‌فروشی
1403-11-23 16:31
ظهور برندهای ایرانی جدید و تغییر رویکرد مراکز خرید به‌سمت تمرکز بر برندهای بومی
1403-11-23 12:17
کمپین بزرگ KFC؛ حذف درهای ورودی برای خدمات 24 ساعته
1403-11-18 11:31
هفته سرنوشت‌ساز برای صنعت پوشاک ایران؛ دو گام بزرگ در مسیر تحول
1403-11-16 12:58
چگونگی کاهش هزینه‌های جذب مشتری در تجارت‌الکترونیک
1403-11-16 12:50
فستیوال بزرگ خرده‌فروشی و سرگرمی قطر
1403-11-04 10:21
ورود خط هوایی امارات به صنعت خرده‌فروشی
1403-10-23 11:39
مشکلات و برتری‌های ادامه‌دار L’Oréal
1403-09-28 10:36
عصر رو به پایان پاپ‌آپ استور‌ها
1403-09-18 15:27
Retailtainment تحولی بزرگ در صنعت خرده‌فروشی
1403-09-06 12:22
وضعیت جهانی مد در سال 2025
1403-09-05 16:22
گزارش جامع بازدید از مراکز خرید عمان
1403-09-05 15:59
تغییـــر و تحولات بـزرگ مدیــران در عرصه خرده‌فروشی
1403-08-15 09:48
برند پوشاک ایرانی «بازلی» بر تن یکی از معروف‌ترین سلبریتی‌های کشور ترکیه
1403-08-08 11:37
« هـ » نماد فلسفه و عشق به فرهنگ ایرانی
1403-08-07 09:50
استراتژی McDonald's برای بازگشت به روزهای خوب
1403-08-03 10:06
سهم ۱.۵ درصدی سوپرمارکت اسنپ از بازار مواد غذایی
1403-07-30 09:54
10 برند لوکس و برتر سال 2024
1403-06-07 12:00
همراه اول 40 درصد از سهام «دیجی‌کالا» را خرید
1403-05-21 11:12
مجتمع تجاری «رواق» افتتاح شد
1403-01-19 12:11
نتایج جذاب یک نظرسنجی درباره خرده‌فروشی در خاورمیانه و شمال آفریقا
1402-12-20 10:34
بررسی وضعیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای از نگاه آمار
1403-08-23 15:04
نسل جدید شرکت‌های FMCG چگونه به بقای کسب‌وکارهای سوپرمارکتی کمک کردند؟
1403-08-22 12:33
اولین و بزرگترین تم فود ایران در مرکز خرید سیتی استار مشهد افتتاح شد
1403-08-21 12:56
اولین فروشگاه فیزیکی «بانی‌مد» افتتاح شد
1403-08-17 11:39
سرمایه‌گذاری"Starbucks" برای نجات قهوه
1403-08-15 15:44
رونمایی از تغییر بزرگ در "Walmart"
1403-08-13 14:30
رویاهای جدید "adidas" با افتتاح ۲ فروشگاه خاص
1403-08-13 11:44
روندهای نوآورانه معماری در طراحی مراکز خرید
1403-07-28 12:33
بررسی روند توسعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در نیمه اول سال1403
1403-07-17 15:12
برندهای عطرساز، عطرهای برندساز
1403-07-16 16:10
آشنایی با مرکز خرید مدرن ION Orchard
1403-07-14 14:32
نگاهی به هرم قدرت و سیر تحول برندهای لوکس
1403-07-09 13:48
نگاهی جامع به Chadstone بزرگ‌ترین مرکز خرید نیمکره جنوبی جهان
1403-07-08 14:13
جدیدترین گزارش مالی گروه «ماجد‌الفطیم»
1403-07-07 16:03
10 برند لوکس و برتر سال 2024
1403-06-08 10:09
بزرگترین« فودهال » خاورمیانه در« دبی» افتتاح شد
1403-06-07 10:29

بنر1