ایران ریتیل اواردز ایران ریتیل شو هلدینگ تجارت طلایی

لايو آموزشي ماهنامه تجارت طلايي با محمدرضا بابارضا ازفعالان صنعت رستوران و کافه

1399-02-02 13:38

منبع : -

 

جناب آقای محمدرضا بابارضا موسس برندهای رستورانی ضیافه، قابلمه، چراغان، طهرون کافه و برج هاى دو قلوى كيش در لایو مشترک با ماهنامه تجارت طلایی:(به همراه ویدیو)

آقای محمدرضا بابارضا موسس برندهای رستورانی ضیافه، قابلمه، چراغان، طهرون کافه و برج هاى دو قلوى كيش گفت: از آنجا که رستوران ها در ردیف اصناف پرخطر رده بندی شده اند انتظار میرود پس از عید فطر زمان آغاز به کار مجدد برای این صنف باشد. گرچه تعطیلی آنها با شروع بحران کرونا آسیب بسیارزیادی را به رستوران ها تحمیل کرد.

او با بیان اینکه این تعطیل شدن ها فرصت خوبی را برای شناسایی نقاط ضعف ما ایجاد کرده است افزود: ما کار بازنگری ساختاری را روی برندها انجام خواهیم داد و لازم است تا از این فرصت بهره گیری کنیم تا رستوران ها پس از آغاز به کار مجدد، چهره متفاوت تری را از خود نشان دهند.

موسس برندهای رستورانی ضیافه، قابلمه، چراغان، طهرون کافه و... با اذعان به اینکه رستوران ها با بازگشایی مجدد شاهد استقبال چشمگیری از مردم نخواهند بود ادامه داد: ممکن است بازگشت استقبال مردم به روال قبل تا پایان شهریورماه ادامه یابد. در این میان ما با رعایت پروتکل های بهداشتی who وحتی فراتر ازآن باید در راستای جلب اعتماد مردم تلاش کنیم.

آقای محمدرضا بابارضا با بیان اینکه به دلیل قطع شدن درآمد مجموعه متاسفانه نیروهای با ارزشی زیادی از دست رفته اند و آسیب بزرگ این بحران بیکار شدن نیروهای ما است، تصریح کرد: کار سختی را برای جذب مجدد پرسنل در پیش خواهیم داشت و لازم است تا ساختار سازمانی را مجدد چیدمان کنیم.

او از فروش بن های تخفیفی رستوران ها از طریق برگزاری یک کمپین خبر داد  و گفت: مشتریانی که به برندهای رستورانی قابلمه،  یا کافه طهرون وفادار هستند پس از بازگشایی مجدد از این طریق می توانند گامی در جهت حمایت از پرسنل رستورانی بردارند.

از دیدگاه  کرونا می تواند نگاه صنعت رستورانی را تغییر دهد بدین صورت که ما مجبور شویم سیاست ها و استراتژی های فروش و... را تغییر داده و به سمت غذاهای سالم حرکت کنیم. به هرحال بحران کرونا منجر به تعطیلی در صنعت رستوران خواهد شد و بیکاری گسترده ای را هم ایجاد خواهد کرد.

آقای محمدرضا بابارضا در پایان صحبت های خود با مهندس کشاورز، از ارائه یک اپلیکیشن برای تحویل غذای سالم به مردم درب منازل خبر داد و تاکید کرد: حوزه آنلاین، بازار به روز دنیا است و صنعت رستوران داری سرمایه گذاری در حوزه آی تی را می طلبد.

 

تگها :
جدیدترین اخبار
خرده فروشی
کمپین بزرگ KFC؛ حذف درهای ورودی برای خدمات 24 ساعته
1403-11-18 11:31
هفته سرنوشت‌ساز برای صنعت پوشاک ایران؛ دو گام بزرگ در مسیر تحول
1403-11-16 12:58
فستیوال بزرگ خرده‌فروشی و سرگرمی قطر
1403-11-04 10:21
عصر رو به پایان پاپ‌آپ استور‌ها
1403-09-18 15:27
وضعیت جهانی مد در سال 2025
1403-09-05 16:22
گزارش جامع بازدید از مراکز خرید عمان
1403-09-05 15:59
همراه اول 40 درصد از سهام «دیجی‌کالا» را خرید
1403-05-21 11:12
بررسی وضعیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای از نگاه آمار
1403-08-23 15:04
اولین فروشگاه فیزیکی «بانی‌مد» افتتاح شد
1403-08-17 11:39
سرمایه‌گذاری"Starbucks" برای نجات قهوه
1403-08-15 15:44
رونمایی از تغییر بزرگ در "Walmart"
1403-08-13 14:30
روندهای کلیدی شکل‌دهنده به آینده صنعت خرده‌فروشی
1403-07-29 12:34
روندهای نوآورانه معماری در طراحی مراکز خرید
1403-07-28 12:33
Landmark Group پیشرو در برند سبز و فرآیند پایداری
1403-07-18 12:41
بررسی روند توسعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در نیمه اول سال1403
1403-07-17 15:12
کمپین بزرگ KFC؛ حذف درهای ورودی برای خدمات 24 ساعته
1403-11-18 11:31
هفته سرنوشت‌ساز برای صنعت پوشاک ایران؛ دو گام بزرگ در مسیر تحول
1403-11-16 12:58
چگونگی کاهش هزینه‌های جذب مشتری در تجارت‌الکترونیک
1403-11-16 12:50
فستیوال بزرگ خرده‌فروشی و سرگرمی قطر
1403-11-04 10:21
ورود خط هوایی امارات به صنعت خرده‌فروشی
1403-10-23 11:39
مشکلات و برتری‌های ادامه‌دار L’Oréal
1403-09-28 10:36
عصر رو به پایان پاپ‌آپ استور‌ها
1403-09-18 15:27
Retailtainment تحولی بزرگ در صنعت خرده‌فروشی
1403-09-06 12:22
وضعیت جهانی مد در سال 2025
1403-09-05 16:22
گزارش جامع بازدید از مراکز خرید عمان
1403-09-05 15:59
تغییـــر و تحولات بـزرگ مدیــران در عرصه خرده‌فروشی
1403-08-15 09:48
برند پوشاک ایرانی «بازلی» بر تن یکی از معروف‌ترین سلبریتی‌های کشور ترکیه
1403-08-08 11:37
« هـ » نماد فلسفه و عشق به فرهنگ ایرانی
1403-08-07 09:50
استراتژی McDonald's برای بازگشت به روزهای خوب
1403-08-03 10:06
سهم ۱.۵ درصدی سوپرمارکت اسنپ از بازار مواد غذایی
1403-07-30 09:54
10 برند لوکس و برتر سال 2024
1403-06-07 12:00
همراه اول 40 درصد از سهام «دیجی‌کالا» را خرید
1403-05-21 11:12
مجتمع تجاری «رواق» افتتاح شد
1403-01-19 12:11
نتایج جذاب یک نظرسنجی درباره خرده‌فروشی در خاورمیانه و شمال آفریقا
1402-12-20 10:34
بررسی وضعیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای از نگاه آمار
1403-08-23 15:04
نسل جدید شرکت‌های FMCG چگونه به بقای کسب‌وکارهای سوپرمارکتی کمک کردند؟
1403-08-22 12:33
اولین و بزرگترین تم فود ایران در مرکز خرید سیتی استار مشهد افتتاح شد
1403-08-21 12:56
اولین فروشگاه فیزیکی «بانی‌مد» افتتاح شد
1403-08-17 11:39
سرمایه‌گذاری"Starbucks" برای نجات قهوه
1403-08-15 15:44
رونمایی از تغییر بزرگ در "Walmart"
1403-08-13 14:30
رویاهای جدید "adidas" با افتتاح ۲ فروشگاه خاص
1403-08-13 11:44
روندهای نوآورانه معماری در طراحی مراکز خرید
1403-07-28 12:33
بررسی روند توسعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در نیمه اول سال1403
1403-07-17 15:12
برندهای عطرساز، عطرهای برندساز
1403-07-16 16:10
آشنایی با مرکز خرید مدرن ION Orchard
1403-07-14 14:32
نگاهی به هرم قدرت و سیر تحول برندهای لوکس
1403-07-09 13:48
نگاهی جامع به Chadstone بزرگ‌ترین مرکز خرید نیمکره جنوبی جهان
1403-07-08 14:13
جدیدترین گزارش مالی گروه «ماجد‌الفطیم»
1403-07-07 16:03
10 برند لوکس و برتر سال 2024
1403-06-08 10:09
بزرگترین« فودهال » خاورمیانه در« دبی» افتتاح شد
1403-06-07 10:29

بنر1

طراحی سایت و بهینه سازی سایت پایگاه خبری تجارت طلایی